Victor Churchill, um açougue diferente! (74 fotos)

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O Victor Churchill Butchery abriu suas portas em Sydney, Australia, em 2009.  O cliente, com a ideia de inovar e proliferar um novo conceito pelo mundo afora, brifou a arquitetura: “Queremos quebrar todas as regras, mas sem deixar de respeitá-las”. Um desafio e tanto para o Dreamtime Australia Design, que fazendo jus ao seu nome, sonhou longe pra poder chegar no resultado que chegou; o projeto que quebrou todos os paradoxos do convencional. Pois era exatamente este objetivo, o de redefinir a percepção e a experiência que o público tem ao entrar em um açougue.

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No projeto, o “backstage” vem à tona e faz parte da experiência. As câmaras frigoríficas, balcão de frios, entre outras áreas que, antes ficavam escondidas, estão expostas para serem admiradas.

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As especialidades, penduradas em correntes, giram em frente a uma parede revestida de tijolos de sal do Himalaia. O especial do dia ganha destaque de exposição dentro de uma casinha de vidro mirada por spots das câmaras fictícias, a máquina de fatiar a carne também é tradicional e as paredes da cozinha são revestidas de couro folheado. O piso, sensacional, imita os veios de mármore e acompanha os visitantes até o fundo.

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Fotos: imgur.com

Texto: http://www.eye4design.com.br

One Response

  1. chik e bela as carnes e cortes ,com temperos legais

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